王洪标、第十一代传人，王洪标2010年被河南省人民政府授予省级万古文盛馆羊肉卤制作技艺传承人。王洪标在继承前十几代艺人传统技艺的基础上，大胆探索、潜心钻研、不断创新，是羊肉卤的味道更加鲜美，醇香四溢，正如坊间盛传“食一口而动全身，让人回味无穷之妙”，以及“东西南北都吃遍，不如文盛馆羊肉面，喝一碗文盛馆羊肉汤，一年四季想得慌”，可见其味道堪称珍馐美馔。王洪标开展手工技艺和传统文化的广泛传播，大力培养技术人才。建设规模性养殖园，对每只羊从喂养到餐桌整个链条，实行身份证识别制度，建立绿色环保经营模式，面向全国开展连锁加盟经营，让更多人吃上放心肉和传统的美味佳肴而努力。